Coffret de Semences | Potager de balcon

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Cultivées à Sherbrooke (Estrie).

Pour ceux qui habitent en ville, l’espace représente un enjeu de taille. Quand le seul endroit dont on dispose est un petit balcon, il faut optimiser chaque centimètre carré! Les quatre variétés de ce coffret ont été sélectionnées par le Nutritionniste urbain parce qu’elles se plaisent autant en terre qu’en pot. En plus d’offrir une belle diversité de d’aliments, ces plantes verdiront assurément l’environnement des agriculteurs urbains.

Le coffret contient les semences suivantes:
• Tomate Tiny Tim - 25 semences
• Basilic Genovese – 200 à 230 semences
• Laitue Baquieu – 120 à 200 semences
• Haricot Comtesse de Chambord - 12 semences

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Les semences ont été cultivées en Estrie sans l’utilisation de pesticides ni d’engrais de synthèse et ont été récoltées et sélectionnées à la main. Elles sont libres de droits et reproductibles.

TOMATE TINY TIM
Quand démarrer les semis : mi-mars
Transplanter à l'extérieur : début juin
Espacement: 30 cm
Profondeur : 0,5 cm
Temps de germination : 7 - 10 jours
Maturité : 75 jours
Hauteur du plant : 30 cm

BASILIC GENOVESE
Quand démarrer les semis : fin avril
et/ou
Planter à l'extérieur : début juin
Espacement : 30 cm
Profondeur : en surface
Temps de germination : 5 à 8 jours
Maturité : 90 jours
Hauteur du plant : 40 cm

LAITUE BAQUIEU
Planter à l'extérieur : fin mai
Espacement : 25 cm
Profondeur : en surface
Temps de germination : 3 à 10 jours
Maturité : 55 jours
Hauteur du plant : 25 à 30 cm

HARICOT COMTESSE DE CHAMBORD
Planter à l'extérieur : après tout risque de gel
Espacement : 15 cm
Profondeur : 2 cm
Temps de germination : 5 à 12 jours
Maturité : 55 jours
Hauteur du plant : 30 cm

Bernard Lavallée est nutritionniste, conférencier et blogueur (Le nutritionniste urbain). De 2011 à 2017, il a travaillé chez Extenso, le centre de référence en nutrition de l'Université de Montréal. Concerné par l’alimentation durable, l’agriculture urbaine, le marketing alimentaire, l’environnement et les comportements alimentaires, il a publié deux livres. Sauver la planète une bouchée à la fois, un guide pratique dans lequel il offre des conseils pour adopter une alimentation bonne pour notre santé et pour celle de la planète. N’avalez pas tout ce qu’on vous dit, un guide qui permet de départager le vrai du faux sur la nutrition. En plus d'écrire, il développe également des produits qui représentent bien ses valeurs comme une fabuleuse collection de semences ancestrales avec comme mission de mettre en valeur les variétés de fruits, de légumes, d’herbes et de fleurs que nos ancêtres cultivaient!

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