Melon de Montréal | Ensemble de culture

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Saviez-vous qu’on cultivait autrefois, à Montréal, un melon fabuleux? Des textes plus que centenaires témoignent de l’histoire du melon de Montréal, un fruit à la saveur si exceptionnelle que les meilleurs restaurants et hôtels de New York, Boston et Philadelphie se l’arrachaient.

Pourtant, peu de gens connaissent aujourd’hui ce fruit qui a contribué à la renommée internationale du Québec. C’est que, malgré sa réputation, le melon a disparu du jour au lendemain, sans laisser de trace.

C’était jusqu’à ce qu’on retrouve, en 1996, quelques semences égarées. À partir de celles-ci, des semenciers québécois ont réussi à faire revivre cette variété d’antan. Et il est désormais possible de la cultiver soi-même!

L’objectif de ce projet est que ce fruit mythique ne retombe pas dans l’oubli. À l'heure actuelle, les melons produits à partir de ces semences ne présentent pas tous les caractéristiques d'antan. Nous avons besoin que plusieurs participent à cette expérience de sauvegarde pour que tous aient, un jour, la chance de goûter à une tranche du patrimoine alimentaire québécois.

Cet ensemble de culture comprend:
• Des semences de melon de Montréal cultivées au Québec, sans engrais ni pesticides.
Elles ont été sélectionnées à partir des meilleurs melons cultivés.
• Un livre qui raconte l’histoire la plus complète à ce jour à propos du melon de Montréal, ainsi que toutes les informations pour le cultiver en terre ou en pot.
• Une petite affiche décorative à l’effigie du melon.
• Une carte à collectionner en souvenir de votre expérience.

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Auteur › Bernard Lavallée
Photographies › Katya Konioukhova
Illustrations › Simon L’Archevêque
Format › 13,97 x 17,78 cm
Pages › 64

Bernard Lavallée est nutritionniste, conférencier et blogueur (Le nutritionniste urbain). De 2011 à 2017, il a travaillé chez Extenso, le centre de référence en nutrition de l'Université de Montréal. Concerné par l’alimentation durable, l’agriculture urbaine, le marketing alimentaire, l’environnement et les comportements alimentaires, il a publié deux livres. Sauver la planète une bouchée à la fois, un guide pratique dans lequel il offre des conseils pour adopter une alimentation bonne pour notre santé et pour celle de la planète. N’avalez pas tout ce qu’on vous dit, un guide qui permet de départager le vrai du faux sur la nutrition. En plus d'écrire, il développe également des produits qui représentent bien ses valeurs comme une fabuleuse collection de semences ancestrales avec comme mission de mettre en valeur les variétés de fruits, de légumes, d’herbes et de fleurs que nos ancêtres cultivaient!

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