Savourez le savoir-faire québécois
et découvrez les artisans de notre boutique gourmande.
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Les vedettes de la boutique
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Pains & viennoiseries | Automne Boulangerie
La boulangerie artisanale Automne Boulangerie confectionne des produits de boulangerie en collaboration avec les agriculteurs du Québec pour offrir des produits de saisons faits avec de la farine nutritive et savoureuse.
Disponibles toutes les semaines en pré-commande.
Commandez avant le mercredi 18h, pour une cueillette à la boutique le vendredi entre 11h et 18h.
Baguettes & miches | Blés de pays
La micro-boulangerie Blés de pays confectionne ses pains à la main, en favorisant des farines locales et biologiques, des grains anciens avec le maximum d’éléments nutritifs!
vos emplettes en pré-commandePAINS & VIENNOISERIES | AUTOMNE BOULANGERIE
La boulangerie artisanale Automne Boulangerie confectionne des produits de boulangerie en collaboration avec les agriculteurs du Québec pour offrir des produits de saisons faits avec de la farine nutritive et savoureuse.
Disponibles toutes les semaines en pré-commande.
Commandez avant le jeudi minuit, pour une cueillette à la boutique le vendredi entre 11h et 18h.
DESSERTS DÉCADENTS | le falco
Marie-Claude, la maître des desserts du café Le Falco à Montréal, s’inspire en autre des recettes de sa grand-mère tout en y ajoutant sa touche bien à elle. Attentive à chaque petit détail, elle n’utilise que des ingrédients de première qualité afin de créer ces petits délices qui sauront vous réconforter!
Disponibles aux deux semaines en pré-commande.
Commandez avant le mercredi 18h, pour une cueillette à la boutique le vendredi entre 11h et 18h.
Pâtisseries | Maison bonbec
Les spécialités à base de pralines rose et autres douceurs de la Maison Bonbec, sont à l’image de Loïc: authentiques, généreuses, réconfortantes et gourmandes! Elles sont faites à la main à Montréal, avec un soin particulier dans le choix des ingrédients, d’ici dès que possible.
Disponibles aux deux semaines en pré-commande.
Commandez avant le mardi 22h, pour une cueillette à la boutique le vendredi entre 11h et 18h.
UNE PASSION POUR LA BOUFFE ET LES PRODUITS D'ICI
Les Minettes, c’est Marie-Claud & Pascale Rémond, les deux « marchandes de gourmandise » derrière les produits du même nom qu'elles confectionnent elles-même, à la main. C'est aussi deux sœurs unies par un profond amour de la bouffe, transmis par leurs parents, et qu'elles désirent transmettre à leur tour.
cuisinez avec Les Minettes & Caribou
Tomates confites à la provençale
Lorsque nous avons lancé notre projet Les Minettes, ces tomates confites ont conquis le cœur et le bedon des gourmands qui osaient même les manger à la cuillère, à même le pot! Une fois confectionnées, les boîtes prenaient le chemin de nos détaillants qui se faisaient aussitôt dévaliser par leurs clients! Malheureusement, nous avons pris la décision cette année d’en cesser la production. Mais heureusement pour vous, nous vous partageons la recette.
Tian de courgettes et de tomates
Les étals des marchés regorgent de merveilleuses récoltes, avec entre autres des courgettes, des pâtissons, des tomates de toutes sortes, des fines herbes, de la fleur d’ail… Et l’envie de se concocter un tian s'impose immédiatement avec en bonus une odeur délicieuse qui embaumerait la cuisine!
Filet de morue au confit d’oignons et tomates
Mettre la main sur du poisson d’ici semble parfois relever du miracle. Pourtant, c’est possible, notamment grâce à des initiatives comme Fruits de mer du Québec, qui distribue partout au Québec des congélateurs-présentoirs remplis de poissons et de fruits de mer de la Gaspésie, de la Côte-Nord et des Îles-de-la-Madeleine. Écumez le rayon de la poissonnerie ou demandez-les à votre poissonnier. Plus on sera nombreux à les réclamer, plus il sera facile d’en trouver! Voici une recette toute simple qui met à l’honneur la morue du Québec.
Les indispensables d'un garde-manger local
Pour vous inspirer et vous guider dans vos emplettes, nous avons regroupé ici tous les produits 100% locaux de la boutique qui composent notre garde-manger!
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