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Cueillette

Ramassage à la boutique sur les heures d'ouverture de la boutique.

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Livraison

• Livraison locale sur le territoire de Laval, Montréal et Longueuil | frais fixe de 9$
• Livraison par la poste pour le reste de la province

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Couteaux de cuisine faits à la main

Les Couteaux CLK de Gabriel Clerk sont arrivés à la boutique!

On est vraiment très heureuses de vous présenter cette nouvelle collection de couteaux de cuisine haut de gamme, faits à la main.
Vous trouverez deux superbes modèles, le couteau de Chef & le Santoku, chacun offert dans différents types de manche (dont un jade aux couleurs des Minettes ♥)!

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Pains & viennoiseries | Automne Boulangerie
Pains & viennoiseries | Automne Boulangerie

La boulangerie artisanale Automne Boulangerie confectionne des produits de boulangerie en collaboration avec les agriculteurs du Québec pour offrir des produits de saisons faits avec de la farine nutritive et savoureuse.

Disponibles toutes les semaines en pré-commande.
Commandez avant le mercredi 18h, pour une cueillette à la boutique le vendredi entre 11h et 18h.

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DESSERTS DÉCADENTS | le falco
DESSERTS DÉCADENTS | le falco

Marie-Claude, la maître des desserts du café Le Falco à Montréal, s’inspire en autre des recettes de sa grand-mère tout en y ajoutant sa touche bien à elle. Attentive à chaque petit détail, elle n’utilise que des ingrédients de première qualité afin de créer ces petits délices qui sauront vous réconforter!

Disponibles aux deux semaines en pré-commande.
Commandez avant le mercredi 18h, pour une cueillette à la boutique le vendredi entre 11h et 18h.

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Pâtisseries | Maison bonbec
Pâtisseries | Maison bonbec

Les spécialités à base de pralines rose et autres douceurs de la Maison Bonbec, sont à l’image de Loïc: authentiques, généreuses, réconfortantes et gourmandes! Elles sont faites à la main à Montréal, avec un soin particulier dans le choix des ingrédients, d’ici dès que possible.

Disponibles aux deux semaines en pré-commande.
Commandez avant le mardi 22h, pour une cueillette à la boutique le vendredi entre 11h et 18h.

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UNE PASSION POUR LA BOUFFE ET LES PRODUITS D'ICI

Les Minettes, c’est Marie-Claud & Pascale Rémond, les deux « marchandes de gourmandise » derrière les produits du même nom qu'elles confectionnent elles-même, à la main. C'est aussi deux sœurs unies par un profond amour de la bouffe, transmis par leurs parents, et qu'elles désirent transmettre à leur tour.

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cuisinez avec Les Minettes & Caribou

Salade de courge délicata, d’oignons caramélisés et d’amandes d’avoine
Salade de courge délicata, d’oignons caramélisés et d’amandes d’avoine

Osez découvrir nos belles variétés de courges. Une de nos préférées est la courge délicata, qui est tendre et sucrée, avec des arômes de noisette, et dont la peau fine est comestible (d’où son nom, délicata). Elle se savoure crue ou cuite, aussi bien dans des plats salés que sucrés. Et dans cette salade, elle est accompagnée de petits oignons rouges du Québec bien caramélisés et assaisonnée de carvi sauvage, de fines herbes et de gingembre du Québec. Un délice qui fait honneur aux belles récoltes de l’automne!

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Lasagne chorizo, courge Butternut et rapinis
Lasagne chorizo, courge Butternut et rapinis

Puisque la saison des courges bat son plein, profitez-en pour les savourer différemment en commençant avec cette recette!
Sortez des sentiers battus avec cette lasagne réinventée mais tout aussi réconfortante. Un mélange parfait entre le côté relevé du chorizo, la douceur de la courge Butternut et l’amertume du rapini (que vous pourrez remplacer par des épinards ou même de la roquette!).

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Mijoté de pois jaunes cassés et légumes racines
Mijoté de pois jaunes cassés et légumes racines

Cette recette 100% végétalienne se veut un peu comme un dahl, mais version québécoise! Ne cherchez pas les saveurs chaudes moyen-orientales comme le cumin, le garam masala ou encore le curcuma. Nous avons plutôt opté pour le curry sauvage du Québec, le sumac, le gingembre, le vinaigre de cidre, et remplacé le lait de coco par un onctueux lait d’avoine! Ce mijoté ô combien réconfortant met à l’honneur le pois jaune et, tout simplement accompagné d’un bon morceau de pain, vous réchauffera assurément lors des froides journées d’automne!

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Les indispensables d'un garde-manger local

Pour vous inspirer et vous guider dans vos emplettes, nous avons regroupé ici tous les produits 100% locaux de la boutique qui composent notre garde-manger!

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