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des gourmandises qu'on confectionne à la main!

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Deux soeurs unies

par un profond amour pour la bouffe et les produits d'ici.

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Cueillette

Ramassage à la boutique sur les heures d'ouverture de la boutique.

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Livraison

• Livraison locale sur le territoire de Laval, Montréal et Longueuil | frais fixe de 9$
• Livraison par la poste pour le reste de la province

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Vos emplettes en pré-commande

Pains & viennoiseries | Automne Boulangerie
Pains & viennoiseries | Automne Boulangerie

La boulangerie artisanale Automne Boulangerie confectionne des produits de boulangerie en collaboration avec les agriculteurs du Québec pour offrir des produits de saisons faits avec de la farine nutritive et savoureuse.

Disponibles toutes les semaines en pré-commande.
Commandez avant le mercredi 18h, pour une cueillette à la boutique le vendredi entre 11h et 18h.

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Pâtisseries | Maison bonbec
Pâtisseries | Maison bonbec

Les spécialités à base de pralines rose et autres douceurs de la Maison Bonbec, sont à l’image de Loïc: authentiques, généreuses, réconfortantes et gourmandes! Elles sont faites à la main à Montréal, avec un soin particulier dans le choix des ingrédients, d’ici dès que possible.

Disponibles aux deux semaines en pré-commande.
Commandez avant le mardi 22h, pour une cueillette à la boutique le vendredi entre 11h et 18h.

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DESSERTS DÉCADENTS | le falco
DESSERTS DÉCADENTS | le falco

Marie-Claude, la maître des desserts du café Le Falco à Montréal, s’inspire en autre des recettes de sa grand-mère tout en y ajoutant sa touche bien à elle. Attentive à chaque petit détail, elle n’utilise que des ingrédients de première qualité afin de créer ces petits délices qui sauront vous réconforter!

Disponibles aux deux semaines en pré-commande.
Commandez avant le mercredi 18h, pour une cueillette à la boutique le vendredi entre 11h et 18h.

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Pleurotes frais | Blanc de gris
Pleurotes frais | Blanc de gris

La champignonnière Blanc de gris se spécialise dans la production de pleurotes frais qui se distinguent par leur fraîcheur et leur qualité supérieure. Ils sont cultivés naturellement, sans aucun pesticide ni produit de synthèse.

Disponibles aux deux semaines en pré-commande.
Commandez avant le mercredi 18h, pour une cueillette à la boutique le vendredi entre 11h et 18h.

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UNE PASSION POUR LA BOUFFE ET LES PRODUITS D'ICI

Les Minettes, c’est Marie-Claud & Pascale Rémond, les deux « marchandes de gourmandise » derrière les produits du même nom qu'elles confectionnent elles-même, à la main. C'est aussi deux sœurs unies par un profond amour de la bouffe, transmis par leurs parents, et qu'elles désirent transmettre à leur tour.

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cuisinez avec les minettes & caribou

Yogourt glacé camerise, menthe et mélilot
Yogourt glacé camerise, menthe et mélilot

Les secrets d’un yogourt glacé crémeux qui n’a rien d’un bloc de glace? Du sucre et du gras… Eh oui! Même si vous choisissez l’option du yogourt glacé pour son côté santé, il ne faut pas négliger l’apport de matière grasse pour obtenir l’onctuosité recherchée. Pour préparer un bon yogourt glacé, nous vous conseillons un yogourt avec un minimum de 5% de matière grasse et d’ajouter de la crème fraîche ou du mascarpone. Nous utilisons du yogourt de lait de brebis, mais vous pouvez prendre un yogourt au lait de vache. Bref, amusez-vous et faites des tests!

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Marinade passe-partout à la salicorne, à la livèche et à l’argousier
Marinade passe-partout à la salicorne, à la livèche et à l’argousier

Cette marinade ou sauce (à consistance plutôt épaisse), se mange aussi bien crue que cuite! Elle est ultra passe-partout, bien goûteuse et plaira aux palais salés, sucrés ou relevés sur un poulet, un poisson, des crevettes, du tofu, des légumes et même comme base pour une pizza! Laissez-vous inspirer.

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Chou-fleur rôti à la sauce chimichurri
Chou-fleur rôti à la sauce chimichurri

En manque d’inspiration pour apprêter le délicieux chou-fleur coloré ou le romanesco du Québec? Essayez cette recette simple et savoureuse qui comblera assurément vos papilles! Servez-le tiède avec une viande grillée ou un poisson, ou encore refroidi dans une bonne salade.
Et pour ce qui est de la sauce qui se donne des airs de chimichurri à la méditerranéenne, elle se marie aussi à merveille avec les légumes, les viandes et les poissons grillés, et se sert sur des pâtes ou une pizza.

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Les indispensables d'un garde-manger local

Pour vous inspirer et vous guider dans vos emplettes, nous avons regroupé ici tous les produits 100% locaux de la boutique qui composent notre garde-manger!

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