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Semences ancestrales, potager de balcon par le nutritionniste urbain
Semences ancestrales, potager de balcon par le nutritionniste urbain
Semences ancestrales, potager de balcon par le nutritionniste urbain
Semences ancestrales, potager de balcon par le nutritionniste urbain
$20.00

Le nutritionniste urbain

Semences ancestrales | Potager de balcon

Cultivées à Montréal.

Le jardinier qui découvre ce passe-temps aura certainement envie de bonifier, chaque été, les surfaces qu’il alloue au potager. Mais pour ceux qui habitent en ville, l’espace représente un enjeu de taille. Quand le seul accès direct à l’extérieur est un petit balcon, il faut rentabiliser ce dont on dispose. Les variétés de ce livret ont été sélectionnées parce qu’elles se plaisent autant en terre qu’en pot. La tomate groseille, dont les graines contenues dans le sachet tirent leur origine de Montréal, appréciera la chaleur d’un balcon ensoleillé. Le haricot Comtesse de Chambord et la laitue Baquieu, quant à eux, ne demandent qu’à être installés dans un contenant pour y étirer leurs racines. Le basilic Pluto, lui, est une des plus minuscules variétés de cette plante aromatique et peut même se contenter d’une balconnière. Ces plantes nourriront l’agriculteur urbain qui a envie de verdir son environnement.

semences contenues dans ce livret
• Tomate groseille
• Basilic pluto
• Laitue Baquieu
• Haricot comtesse de chambord

Les semences ont été cultivées à Montréal sans l’utilisation de pesticides ni d’engrais de synthèse et ont été récoltées et sélectionnées à la main. Elles sont libres de droits et reproductibles.
qui est Le nutritionniste urbain
Bernard Lavallée est nutritionniste, conférencier et blogueur (Le nutritionniste urbain). Depuis 2011, il travaille chez Extenso, le Centre de référence en nutrition de l'Université de Montréal. Il collabore aussi régulièrement à des médias tels que La Presse et Radio-Canada (L'Épicerie). Sa philosophie à propos de l’alimentation est toujours supportée par la science et teinte ses propos. Les sujets qui l’intéressent le plus sont l’alimentation durable, l’agriculture urbaine, le marketing alimentaire, l’environnement et les comportements alimentaires. Il déteste parler de calories, de nutriments et de perte de poids et se tiens loin des discours culpabilisants.
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