Sauces et marinades
Côtelettes d’agneau, marinade aigre-douce à la rhubarbe
Une marinade à la rhubarbe? Oui, oui! Étonnante et divinement bonne, cette marinade aigre-douce, avec sa touche piquante, met la rhubarbe à l’honneur de façon...
Mayo maison et ses déclinaisons
Chez nous, rares sont les fois où le pot de mayonnaise du commerce se fraye un chemin jusque sur la table. La mayo maison, c’est...
Marinade passe-partout à la salicorne, à la livèche et à l’argousier
Cette marinade ou sauce (à consistance plutôt épaisse), se mange aussi bien crue que cuite! Elle est ultra passe-partout, bien goûteuse et plaira aux palais...
