Cidrerie Chemin des Sept

Peauchemin 2023

Name: Peauchemin 2023
Brand: Cidrerie Chemin des Sept
Price: 5.75 CAD
Availability: InStock

$5.75

Produit à Rougemont (Montérégie).

Découvrez la cuvée Peauchemin de la Cidrerie Chemin des Sept, élaborée en collaboration avec le Domaine du Nival. C'est rafraîchissant à souhait, et c'est juste parfait pour vos pré-apéros, vos apéros ;-) et pique-niques cet été!

Cidre pétillant
Pommes › pommes du verger + marcs de pommes tardives de Domaine du Nival
Taux d'alcool › 7%
Format › 355 ml

La consigne de 0,10$ par canette est incluse dans le prix.

Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit.

Disponible seulement pour cueillette en boutique ou livraison locale (Laval et Montréal).

Élaboration Élaboration

• Macération des marc des pommes tardives du Domaine du Nival dans un jus frais pressé des pommes du Chemin des Sept
• Élevage en barriques
• Cidre non filtré et présence de lies possible
• Sans sulfites ajoutés

Un brin d'histoire sur Cidrerie Chemin des Sept Un brin d'histoire sur Cidrerie Chemin des Sept

Étienne Tremblay de la brasserie Dieu du Ciel! et Frédéric Le Gall du Trou du Diable sont les deux fondateurs de la cidrerie Chemin des Sept, qui a vu le jour en 2016. Leur objectif est simple: produire des cidres sans sulfites, bruts, de fermentation spontanée, qui ont séjourné dans différents fûts de chêne et qui apporte de la complexité et de la structure à leurs produits. L’entreprise est jeune, mais déjà le goût de l’expérimentation est ancré dans leurs valeurs. La majorité de ce qu’ils produisent sont des assemblages et ils s’amusent avec les fruits du Québec en macération comme les griottes et les prunes qu'on retrouve dans leur verger. Leurs cidres se démarquent par leurs méthodes créatives et par le fait qu'ils s’éloignent des étapes plus traditionnelles.