Cassis 2021

Name: Cassis 2021
Brand: Cidrerie Chemin des Sept
Price: 13.5 CAD
Availability: InStock

$13.50

Produit à Rougemont (Montérégie).

Découvrez la cuvée Cassis de la Cidrerie Chemin des Sept, un cidre sec et pétillant, élaborée avec du cassis provenant de la Vallée du Richelieu, et tout simplement parfait pour accompagner un délicieux repas ou à déguster en apéro!

Cidre pétillant aromatisé
Pommes + cassis
Taux d'alcool › 7,2%
Format › 500 ml

Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit.

Disponible seulement pour cueillette en boutique ou livraison locale (Laval et Montréal).

Élaboration Élaboration

Macération de cassis frais récolté dans la Vallée du Richelieu, sur un cidre élevé en barrique.

Notes de dégustation Notes de dégustation

Ça donne un cidre sec et pétillant, avec des jolis tanins, ainsi que des notes mentholées très caractéristique au cassis.
Servir froid pour accompagner votre repas ou pour déguster en apéro!

Un brin d'histoire sur Cidrerie Chemin des Sept? Un brin d'histoire sur Cidrerie Chemin des Sept?

Étienne Tremblay de la brasserie Dieu du Ciel! et Frédéric Le Gall du Trou du Diable sont les deux fondateurs de la cidrerie Chemin des Sept, qui a vu le jour en 2016. Leur objectif est simple: produire des cidres sans sulfites, bruts, de fermentation spontanée, qui ont séjourné dans différents fûts de chêne et qui apporte de la complexité et de la structure à leurs produits. L’entreprise est jeune, mais déjà le goût de l’expérimentation est ancré dans leurs valeurs. La majorité de ce qu’ils produisent sont des assemblages et ils s’amusent avec les fruits du Québec en macération comme les griottes et les prunes qu'on retrouve dans leur verger. Leurs cidres se démarquent par leurs méthodes créatives et par le fait qu'ils s’éloignent des étapes plus traditionnelles.