Jeune entreprise de Natashquan, fondée par Annick Latreille, De baies et de sève propose une gamme de produits de spécialité faits de plantes, d'algues et de fruits cueillis dans la région de la Minganie. Ses produits nous font découvrir les parfums et saveurs de la région nordique située entre bord de mer et forêt boréale.