Épices de cru

Mélange pour vinaigrette nordique

Name: Mélange pour vinaigrette nordique
Brand: Épices de cru
Price: 11.5 CAD
Availability: InStock

$11.50

Assemblé à Montréal.

Faire une vinaigrette à partir d’herbes locales et d’épices sauvages est maintenant chose possible avec ce mélange d'Épices de cru!
Ils ont a élaboré ce mélange pour mettre en valeur le parfum des épices du Québec comme la comptonie voyageuse et le sapin baumier, auxquelles ils ont ajouté du sucre d’érable et du sumac sauvage.

Format › 35 g

Idées d'utilisation Idées d'utilisation

Légèrement acidulé, ce mélange peut être marié à l’huile et au vinaigre de votre choix, avec un peu de sel pour obtenir une savoureuse vinaigrette. À utiliser dans une simple salade verte ou une salade de tomates, une salade composée ou sur une assiette de courgettes grillées.

Ingrédients Ingrédients

Sumac, moutarde jaune, sucre d’érable, cèdre, échalote verte, fleur d’ail, petit goémon, poivre vert, panais, graines de céleri, comptonie, sapin baumier.

Contient: moutarde.

Conservation › Tablette.

Un brin d'histoire sur Épices de cru? Un brin d'histoire sur Épices de cru?

Inventée par Ethné et Philippe de Vienne, l’appellation «épice de cru» fait référence à une épice qui provient d’un terroir d'exception réputé pour la qualité de sa production. Le couple Ethné et Philippe parcourt la planète à la recherche d’épices et de thés de haute qualité afin de dénicher les meilleurs produits du terroir afin de faire voyager les papilles de notre tablée. Les épices et herbes sont récoltées à la main par un réseau de petits producteurs.