Épices de cru

Rub gaspésien à saumon

Name: Rub gaspésien à saumon
Brand: Épices de cru
Price: 12.5 CAD
Availability: InStock

$12.50

Assemblé à Montréal.

Ce mélange original créé spécialement par Épices de cru pour le saumon, est fabriqué à base d'épices sauvages de la Gaspésie.
Le thé du Labrador que l'on retrouve dans le mélange, apporte de la fraîcheur et des notes légèrement sucrées. Ces feuilles, une fois broyées, ont un aspect «mousseux» et donnent au rub une apparence inusitée.

Format › 30 g

Idées d'utilisation Idées d'utilisation

Ce mélange est un bon complément pour le saumon grillé, poêlé ou encore pour la truite. Il suffit de frotter le poisson avec les épices, juste avant de le cuire.

Ingrédients Ingrédients

Moutarde, coriandre, poivre blanc, poivre des dunes, comptonie, petit goémon, thé du labrador, sel de mer.

Contient: moutarde.

Conservation › Tablette.

Un brin d'histoire sur Épices de cru? Un brin d'histoire sur Épices de cru?

Inventée par Ethné et Philippe de Vienne, l’appellation «épice de cru» fait référence à une épice qui provient d’un terroir d'exception réputé pour la qualité de sa production. Le couple Ethné et Philippe parcourt la planète à la recherche d’épices et de thés de haute qualité afin de dénicher les meilleurs produits du terroir afin de faire voyager les papilles de notre tablée. Les épices et herbes sont récoltées à la main par un réseau de petits producteurs.