$7.00
Miel | L-172 Chaud | Fruité
Miel du Centre-du-Québec | Mis en tube à Cleveland (Estrie).
Ce miel fermier riche et foncé est fabriqué majoritairement à partir du nectar des fleurs de sarrasin dans la région du Centre-du-Québec. Sa saveur unique est le résultat de sa haute teneur en minéraux et en antioxydants. Le sarrasin est une culture ancienne, cultivée pour son grain. Dans notre région, il est souvent planté par des agriculteurs bio pour enrichir le sol. Quand un champ de sarrasin fleurit à la fin de l'été, les fleurs blanches dansent avec les abeilles !
Fleur dominante : Sarrasin | Fleurs secondaires : Brassicacées | Trèfle | Eupatoire
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notes de dégustation
Miel de caractère aux reflets rouge opaque. Il procure en bouche des sensations chaudes de butterscotch avec des notes riches de fruits rouges confits.
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accords
Un bel accompagnement pour les pâtes pressées, affinées, croquantes et persistantes.
En option, ajoutez un présentoir en bois d’hêtre permettant d’accueillir et de transporter de façon sécuritaire vos miels!
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ingrédients
Miel.
Format : 65 g
Conservation: Tablette.
LIAISON a pour mission de valoriser le riche patrimoine floral québécois en rendant accessibles des miels uniques du Québec. Valérie Archambault a lancé LIAISON pour créer l’expérience unique de découvrir les miels par leurs caractéristiques, leurs arômes, leurs notes et leurs intensités. Tout comme les vins, les thés ou les cafés, ils sont définis par leur individualité et leur complexité. En quelques mots, LIAISON c'est des miels purs et naturels, une apiculture durable et un délicieux produit, de la ruche à la table!