$16.00
Rayon de miel | Chaud • Boisé
Emballé à Cleveland (Estrie).
Miel forestier récolté au cœur de l’été. Le rucher est situé dans une magnifique clairière de l’Estrie, entourée majoritairement de forêt. La lisière boisée à la frontière de ces deux milieux est très favorable pour le développement du nerprun, un arbuste sauvage exotique qui aura tendance à coloniser ces bandes de végétation.
Fleur dominante : Nerprun | Fleurs secondaires : Brassicacées | Trèfle
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notes de dégustation
Miel d’une belle viscosité avec des arômes de beurre et de noix de coco grillé. Goût de sucre d’orge se terminant sur une note d’épices.
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accords
Avec ce délicieux mélange d’arômes chauds et boisés, ce miel se mariera principalement avec les fromages frais et les fromages bleus.
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mode d'emploi
Rehaussez vos plateaux de fromage avec élégance et saveur. Placez le rayon de miel accompagné d'une variété de fromages de tous types de pâtes (brie, bleu, tomme, chèvre...) sur un plateau. Ajoutez la charcuterie, une poignée de noix, des fruits frais, des olives, des tranches de pain baguette ou des craquelins.
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ingrédients
Rayon de miel.
Format : 160 g
Conservation: Tablette.
LIAISON a pour mission de valoriser le riche patrimoine floral québécois en rendant accessibles des miels uniques du Québec. Valérie Archambault a lancé LIAISON pour créer l’expérience unique de découvrir les miels par leurs caractéristiques, leurs arômes, leurs notes et leurs intensités. Tout comme les vins, les thés ou les cafés, ils sont définis par leur individualité et leur complexité. En quelques mots, LIAISON c'est des miels purs et naturels, une apiculture durable et un délicieux produit, de la ruche à la table!