$35.00
Trio | Condiments du fromager
Fabriqués à Saint-Faustin-Lac-Carré (Laurentides).
Les amateurs de fromages, de pâtés et de foie gras seront heureux d’accompagner leurs produits de 3 gelées et confitures exquises aux parfums de la forêt présentées dans un coffret élégant.
Gelée de cèdre
Gelée de cerises à grappes
Gelée de sureau
Le Trio Les condiments du fromager propose des confitures et gelées artisanales inusitées et savoureuses.
La gelée de cèdre présente des notes d’agrumes légèrement résineuses. Elle est sublime avec le foie gras particulièrement, et avec le cheddar.
Mangées crues, elles sont légèrement amères et laissent la bouche pâteuse et la langue noire, pour le plus grand plaisir des enfants. Qui n’a pas souvenir d’en avoir mangé jadis, avec un peu de sel? Cuites et légèrement sucrées, les cerises à grappes se révèlent tout en douceur et font une gelée d’exception.
La gelée de sureau présente un goût et une texture uniques. Ses notes de fruits rouges acidulés tranchent avec le côté particulièrement soyeux qu’elle présente en bouche et en font une produit artisanal versatile.
Depuis plus de 25 ans, Gourmet Sauvage fait rayonner la gastronomie boréale à travers la cueillette de plantes et de champignons sauvages. Une centaine de produits sauvages sont cueillis à la main dans toutes les régions du Québec et transformés de façon artisanale dans les Laurentides. Des morilles en passant par la confiture d’amélanches et l’essence de mélilot, nous amenons la forêt à votre table dans le plus grand respect de notre environnement.