Baguette des Cèdres

Name: Baguette des Cèdres
Brand: Blés de pays
Price: 3.75 CAD
Availability: InStock
Rating: 5.0 (2 reviews)

$3.75

Fabriqué à Montréal.

Les baguettes de blé de pays sont disponibles en pré-commande sur notre boutique en ligne du dimanche au mardi minuit.
Vendue pré-cuite, voir le mode d'emploi.

✣ Prochaines cueillettes ✣
› Vendredi 21 novembre
› Vendredi 5 décembre

Produit en pré-commande.
› Non disponible pour la livraison. Cueillette en boutique uniquement.
› Quantité limitée.

Ingrédients Ingrédients

Farine du Moulin des Cèdres (80 % du grain)*°, eau filtrée et sel de mer.
*produit du Québec | °biologique

Contient: blé.

Conservation › Garder au congélateur jusqu'à la cuisson

Mode d'emploi Mode d'emploi

Mettre au four la baguette congelée et cuire environ 4 minutes à 475°F.

Un brin d'histoire sur Blés de pays Un brin d'histoire sur Blés de pays

Maxime Deslandes est le boulanger passionné et fondateur derrière la micro-boulangerie Blés de pays située dans le Mile-End à Montréal. Il choisit minutieusement ses ingrédients, en favorisant des farines locales et biologiques, des grains anciens avec le maximum d’éléments nutritifs, et du sel artisanal. Il pétrit ses pains à la main selon une technique ancestrale bretonne et favorise les fermentations naturelles comme le levain. Sa mission est de proposer des pains artisanaux qui soutiennent la biodiversité, les circuits-courts et les variétés de blés oubliés. De plus, sa conscience éco-responsable l'amène à produire uniquement les quantités commandées afin de réduire les déchets.