$33.00
Domaine Le Grand Saint-Charles
Quasi Novembre 2022
*Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit!
Disponible pour cueillette en boutique ou livraison locale seulement (Laval, Montréal et une partie de la Rive-Sud)
Cultivé à Saint-Paul-d'Abbotsford (Montérégie).
Vin orange 2022
Cépage: 100% Vidal
Macération pelliculaire d'une durée de 21 jours
Fermentation en cuve inox, et élevage en vieilles barriques de chêne pour 8 mois
Sans soufre ajouté
9% alc./vol
Format: 750 ml
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notes de dégustation
Un vin orange super expressif au nez et en bouche. On sent un peu plus la macération que les dernières années (miam)!
Depuis 2008, Martin Laroche et Mylène Gaudette sont les heureux propriétaires du Domaine Le Grand Saint-Charles, situé à l’est du mont Yamaska, à Saint-Paul-d’Abbotsford. C’est après l’ouverture officielle, en 2013, qu’ils se sont donné comme mission de produire des vins et des cidres de grande qualité en respectant les particularités du climat québécois. Ils ont donc choisi de travailler avec des cépages hybrides et de privilégier des méthodes de culture et de vinification qui favorisent la qualité plutôt que la quantité. En résultent des vins dans lesquels se démarquent finesse et équilibre et s’exprime le terroir. Bref, des vins nature qui valent le détour!