LaRoche 2022
Cultivé à Saint-Paul-d'Abbotsford (Montérégie).
Vin blanc 2022
Cépage: 100% Vidal
Macération pelliculaire pré-fermentaire de 48h
Fermentation et élevage en cuves de béton durant 11 mois
Sans soufre ajouté
9% alc./vol
Format: 750 ml
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notes de dégustation
Comme les précédentes cuvées, on retrouve ce nez charmeur du Vidal, sur le végétal et sur la fleur blanche!
Depuis 2008, Martin Laroche et Mylène Gaudette sont les heureux propriétaires du Domaine Le Grand Saint-Charles, situé à l’est du mont Yamaska, à Saint-Paul-d’Abbotsford. C’est après l’ouverture officielle, en 2013, qu’ils se sont donné comme mission de produire des vins et des cidres de grande qualité en respectant les particularités du climat québécois. Ils ont donc choisi de travailler avec des cépages hybrides et de privilégier des méthodes de culture et de vinification qui favorisent la qualité plutôt que la quantité. En résultent des vins dans lesquels se démarquent finesse et équilibre et s’exprime le terroir. Bref, des vins nature qui valent le détour!
Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit.
Disponible seulement pour cueillette en boutique ou livraison locale (Laval et Montréal).
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