LaRoche 2022

Name: LaRoche 2022
Brand: Domaine Le Grand Saint-Charles
Price: 27.0 CAD
Availability: InStock

$27.00

Vinifié à Saint-Paul-d'Abbotsford (Montérégie).

Un classique incontournable du Domaine Le Grand Saint-Charles, la cuvée LaRoche issue à 100% de vidal. Comme les précédentes cuvées, on retrouve ce nez charmeur du cépage, à mi-chemin sur le végétal et sur la fleur blanche. Un vin blanc sec qui se laisse merveilleusement bien déguster à l'apéro!

Vin blanc 2022
Cépage › 100% vidal
Taux d'alcool › 9%
Format › 750 ml

Élaboration Élaboration

• Macération pelliculaire pré-fermentaire de 48h
• Fermentation et élevage en cuves de béton durant 11 mois
• Sans soufre ajouté

Un brin d'histoire sur Domaine Le Grand Saint-Charles Un brin d'histoire sur Domaine Le Grand Saint-Charles

Depuis 2008, Martin Laroche et Mylène Gaudette sont les heureux propriétaires du Domaine Le Grand Saint- Charles, situé à l’est du mont Yamaska, à Saint-Paul-d’Abbotsford. C’est après l’ouverture officielle, en 2013, qu’ils se sont donné comme mission de produire des vins et des cidres de grande qualité en respectant les particularités du climat québécois. Ils ont donc choisi de travailler avec des cépages hybrides et de privilégier des méthodes de culture et de vinification qui favorisent la qualité plutôt que la quantité. En résultent des vins dans lesquels se démarquent finesse et équilibre et s’exprime le terroir. Bref, des vins nature qui valent le détour!