Tantôt 2023

Name: Tantôt 2023
Brand: Domaine Le Grand Saint-Charles
Price: 32.0 CAD
Availability: InStock

$32.00

Vinifié à Saint-Paul-d'Abbotsford (Montérégie).

Voici un élégant petnat tout en fraîcheur la cuvée Tantôt du Domaine Le Grand Saint-Charles. L'ajout du vidal cette année, amène une belle acidité et de la personnalité à cette bulle!

Pétillant naturel rosé 2023
Cépages › 95% pinot noir + chardonnay + 5% vidal (nouveau pour le millésime 2023)
Taux d'alcool › 11%
Format › 750 ml

Élaboration Élaboration

• Presse directe des cépages
• Embouteillage avant la fin de la fermentation
• Élevage de 8 mois sur lies et dégorgée à la volée

Notes de dégustation Notes de dégustation

Cette bulle rosée à la jolie couleur saumon, se présente tout en élégance et en fraîcheur, avec une finale sur des petits fruits mûrs. L'ajout du vidal cette année, amène une belle acidité et de la personnalité à la cuvée!

Un brin d'histoire sur Domaine Le Grand Saint-Charles? Un brin d'histoire sur Domaine Le Grand Saint-Charles?

Depuis 2008, Martin Laroche et Mylène Gaudette sont les heureux propriétaires du Domaine Le Grand Saint- Charles, situé à l’est du mont Yamaska, à Saint-Paul-d’Abbotsford. C’est après l’ouverture officielle, en 2013, qu’ils se sont donné comme mission de produire des vins et des cidres de grande qualité en respectant les particularités du climat québécois. Ils ont donc choisi de travailler avec des cépages hybrides et de privilégier des méthodes de culture et de vinification qui favorisent la qualité plutôt que la quantité. En résultent des vins dans lesquels se démarquent finesse et équilibre et s’exprime le terroir. Bref, des vins nature qui valent le détour!