Sel Bouquet | Assemblage festif

Parfait sur un ceviche de poisson blanc, un tartare de saumon ou des tacos de crevettes. Ajoutez-le sur une salade de melons et fromage frais ou en finition sur vos cocktails et mocktails, où la tagète (une fleur de jardin très colorée) déploie son parfum de pamplemousse. La touche parfaite pour transformer un simple apéro en moment mémorable!

Sel Saint Laurent, baies d'argousier, tagètes, framboises, piment habanero, fleurs de coriandre.

Conservation › Tablette.

Maison Melba est un atelier culinaire et créatif situé à Frelighsburg, dans les Cantons-de-l’Est. Inspirée par les récoltes et les producteurs de la région de Brome-Missisquoi, l’équipe y développedes créations artisanales en petites quantités, mettant en valeur des ingrédients locaux et des saveurs saisonnières.

Sel Saint Laurent est né de la volonté de faire et d'acheter local. Son fondateur, Manuel Bujold Richard, un entrepreneur et épicurien né en Gaspésie, s'est demandé pourquoi il n'y avait pas de sel de mer comestible fait au Québec. Sans réponse valable, il a alors relevé le défi pour vous servir le sel de mer le plus pur qu'il soit! La texture croquante des flocons est l’une des propriétés dont ils sont le plus fiers. De qualité de la fleur de sel, ces diamants des profondeurs du fleuve Saint-Laurent sauront, ils l’espèrent, relever vos créations culinaires. C'est à partir des Grandes Bergeronnes sur la Haute Côte-Nord du Québec que leur sel est fabriqué. Tous leurs choix sont faits pour minimiser l'utilisation du plastique et notre empreinte écologique. En choisissant le Sel Saint-Laurent, vous contribuez à l’économie locale.