Sel aux épices nordiques

Parfait pour agrémenter les sauces, relever des pommes de terre rôties ou des légumes braisés, il accompagne aussi à merveille une viande grillée ou un plat mijoté. Essayez-le également pour assaisonner un poisson ou des fruits de mer, ou simplement pour donner un petit coup d’éclat à des légumes rôtis sortis du four.

Flocons de sel de mer, oignon, sucre d’érable, moutarde, fleur d’ail, petit goémon, cèpes sauvages, comptonie voyageuse, panais, thym, thé du labrador, coriandre, cayenne, mélèze, livèche, sarriette d’hiver, estragon, clavalier.

Conservation › Tablette.

En collaboration avec Ethné et Philippe de Vienne, fondateurs d'Épices de Cru, ils sont des références incontournables en matière de saveurs et de mise en valeur des terroirs. Sel Saint Laurent partage leur amour de la table, leur respect des producteurs, leurs valeurs écologiques et leur engagement envers un travail artisanal fait avec passion.

Sel Saint Laurent est né de la volonté de faire et d'acheter local. Son fondateur, Manuel Bujold Richard, un entrepreneur et épicurien né en Gaspésie, s'est demandé pourquoi il n'y avait pas de sel de mer comestible fait au Québec. Sans réponse valable, il a alors relevé le défi pour vous servir le sel de mer le plus pur qu'il soit! La texture croquante des flocons est l’une des propriétés dont ils sont le plus fiers. De qualité de la fleur de sel, ces diamants des profondeurs du fleuve Saint-Laurent sauront, ils l’espèrent, relever vos créations culinaires. C'est à partir des Grandes Bergeronnes sur la Haute Côte-Nord du Québec que leur sel est fabriqué. Tous leurs choix sont faits pour minimiser l'utilisation du plastique et notre empreinte écologique. En choisissant le Sel Saint-Laurent, vous contribuez à l’économie locale.