Cueillir la Forêt | Guide d'identification des plantes sauvages

Gourmet sauvage

Cueillir la Forêt | Guide d'identification des plantes sauvages

Name: Cueillir la Forêt | Guide d'identification des plantes sauvages
Brand: Gourmet sauvage
Price: 34.95 CAD
Availability: InStock

$34.95

Après l’immense succès de l’ouvrage Forêt, voici son compagnon qui suivra le lecteur lors de ses balades dans la nature! Cueillir la forêt est un guide d’identification pratique et compact à glisser dans son sac à dos. Il contient plus de 100 fiches détaillées et plus de 300 photographies de plantes sauvages à différentes étapes de leur croissance permettant d’identifier, cueillir et manger les trésors cachés du terroir forestier québécois.

Quelques explications Quelques explications

Éditeur Éditions Cardinal
Auteurs › Ariane Paré-le Gal & son père Gérard le Gal
Année de parution › 2022
Format › 14,6 x 22,3 cm
Pages › 480
ISBN › 978-2-9250-7844-9

Un brin d'histoire sur Gourmet Sauvage? Un brin d'histoire sur Gourmet Sauvage?

Depuis plus de 30 ans, Gourmet Sauvage fait rayonner la gastronomie boréale à travers la cueillette de plantes et de champignons sauvages. Une centaine de produits sauvages sont cueillis à la main dans toutes les régions du Québec et transformés de façon artisanale dans les Laurentides. Fondée par Gérald Le Gal, précurseur dans son domaine, puis reprise par sa fille Ariane et son gendre Pascal, Gourmet Sauvage est une entreprise familiale dont le but premier est de reconnecter les gens à la nature.