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Ail en noir et blanc
Crème d'ail noir | 2 formats
Fabriquée à Sainte-Pie (Montérégie).
La crème d'ail noir* de l'artisan Ail en noir et blanc, est facile à cuisiner avec sa texture douce et crémeuse. Riche en umami, avec ses notes de pruneau, de vinaigre balsamique, de réglisse, de chocolat et de café, elle donnera du goût à tous vos plats!
*Ail du Québec ayant subi un long traitement thermique.
Disponible en plusieurs formats.
Ingrédients
Ail noir, eau.
Conservation › Tablette + Réfrigérer après ouverture.
Idée no.1
Idéal sur un plateau de bons fromages du Québec entourés de craquelins, pains, fruits, légumes, noix et charcuteries!
Idée no.2
Un délice dans un grilled-cheese ou un burger, dans une purée de pommes de terre, avec une viande ou un poisson, des pâtes, des légumes grillés, un risotto, etc.
L'ail Noir 100% Québécois est cultivé de façon écoresponsable, en permaculture à petite surface. Il est le résultat d’une très lente caramélisation d'une simple gousses d'ail blanc, connue sous le nom de réaction de Maillard. Ce qui donne un vrai bonbon moelleux, aux notes de pruneau, de vinaigre balsamique, de réglisse, de chocolat et de café.
