Ail noir
$16.50

Ail en noir et blanc

Ail noir

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Fabriqué à Sainte-Pie (Montérégie).

L'ail Noir 100% Québécois est cultivé de façon écoresponsable, en permaculture à petite surface. Il est le résultat d’une très lente caramélisation d'une simple gousses d'ail blanc, connue sous le nom de réaction de Maillard. Ce qui donne un vrai bonbon moelleux, aux notes de pruneau, de vinaigre balsamique, de réglisse, de chocolat et de café.

utilisation
Dans un grille-cheese, dans une purée de pommes de terre, avec un bon fromage, dans une mayonnaise maison, avec une viande ou un poisson, sur un craquelin (simplement!), etc.

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les ingrédients (pot de 100g)
Ail vieilli 100% Qc.
Conservation: Tablette, même après ouverture.
qui est Ail en noir et blanc
La fondatrice Stéphanie Grenier, passionnée de nourriture, de gastronomie, de jardinage écologique et d’environnement, a créer l'entreprise en janvier 2018. Chef propriétaire, styliste culinaire et maman, elle a élaboré sa recette d'ail noir, un produit innovateur de la ferme à la fourchette.