Café | Naturalink

Name: Café | Naturalink
Brand: Café Traffic
Price: 23.0 CAD
Availability: InStock

$23.00

Torréfié à Montréal.

Découvrez Naturalink, ce nouveau café du torréfacteur Traffic! Poduit par Lenin Flores sur sa ferme El Morito au Pérou, la variété Yellow Caturra est cultivée en haute altitude, et est travaillée selon un procédé lavé traditionnel qui met en valeur la douceur réconfortante et presque briochée du café.

En tasse, on retrouve d’abord une vive acidité rappelant la marmelade d’agrumes, qui évolue ensuite vers des notes beurrées et grillées d’amandes caramélisées, avant de laisser place à une finale gourmande évoquant le sirop d’érable et les crêpes tout juste sorties de la poêle!

Format › 300 g

Composition Composition

Origine › El Morito, Pérou
Variété › Caturra jaune
Altitude › 1900 m
Procédés › Lavé
Torréfaction › Léger
Notes › Marmelade, caramel croquant aux amandes, pancakes

Mode d'emploi Mode d'emploi

Idéal pour: V60, filtre, bodum.

Conservation › Tablette et pour plus de fraîcheur et d'arômes, conservez le café dans son sac hermétique.

Un brin d'histoire sur Café Traffic Un brin d'histoire sur Café Traffic

Basé à Montréal, Traffic est un micro-torréfacteur de café unique en son genre. Traffic a été fondé par Greg Lanctot et Jessie Lewin. Aujourd'hui, le duo est une étoile montante de la scène de café montréalaise. À sa plus simple expression, Traffic croit que, quels que soient les grains, tous les cafés devraient être préparés et dégustés avec enthousiasme. En tant que chef de la torréfaction, Jessie dirige la vision de Traffic et assure l'approvisionnement de variétés de café les plus excitantes du moment.