Le Vignoble Ste-Angélique, situé dans la région de la Petite-Nation, a la particularité de s’étirer entre rivière et montagnes, sur des terres fertiles et argileuses. Créé en 2008 par Geneviève Poulin et Nicholas Carrière, il couvre trois hectares et est composé d’environ 10 000 pieds de vigne hybrides. Le vignoble privilégie une agriculture naturelle, sans intrants ni produits de synthèse. Convaincue qu’un raisin en bonne santé donne un vin sain, l’équipe met le plus d’efforts possible au champ. Les vendanges sont réalisées manuellement et les vignerons interviennent très peu dans les vinifications, afin de mettre en lumière le terroir unique de l’endroit et sa typicité.
