Fondatrice de l’école de cuisine végétale L’Armoire du Haut, Dominique y enseigne et développe des cours pendant 11 ans. Avec tout son savoir, son expertise et son amour pour une alimentation végétale, locale et saine, elle concrétise un second rêve en 2021, en fondant TOFUTOFU, une petite entreprise bien de chez nous. Sa mission? Faciliter l’accès, pour tous, à une protéine végétale simple et extrêmement goûteuse, qui permet de sauver un temps précieux en cuisine.t
