Pâtisserie Clémentine, c’est le doux projet de la cheffe pâtissière Natacha Lehmann. Depuis toujours, Natacha est fascinée par l’univers des desserts. Toute petite déjà, elle adorait mettre la main à la pâte aux côtés de sa mère, de son père ou de sa grand-mère — curieuse d’explorer de nouvelles recettes et de découvrir une infinité de saveurs.
Elle a affiné son savoir-faire dans les cuisines de grands restaurants à Montréal tels que le Montréal Plaza, le Reine Elizabeth ou encore Hélicoptère.
En 2024, portée par l’envie de partager sa passion pour la pâtisserie et son amour des produits d’ici, elle lance Pâtisserie Clémentine. À travers des créations inspirées, faites à partir d’ingrédients locaux, de saison et choisis avec soin, Natacha nous invite à vivre une expérience sensorielle unique — une bouchée à la fois.
