Bien implanté aux Îles-de-la-Madeleine, l'entreprise Les Fruits de Mer Madeleine est né de la vision de quatre pêcheurs traditionnels de crabe des neiges en avril 1991. Les fondateurs tenaient à bâtir une entreprise bien ancrée dans leur communauté. Aujourd'hui, ce sont plus de 100 pêcheurs madelinots de crabe des neiges, homard, crabe commun, crabe araignée, pétoncle, palourde, buccin et poisson de fonds qui vont déposer leur récolte à l'usine et cela leur permet d'offrir à chaque année une grande diversité de produits transformés.
