C'est avec une agriculture régénérative que la Ferme Quatre Jeudis a pour mission de faire rayonner les produits du terroir de la Montérégie et des environs. La ferme est le résultat de plus de 20 ans d'expérience en maraîchage agricole holistique et elle souhaiterait devenir un modèle agro-alimentaire écologique de la région. Les pâtes fraîches Giovedi Pasta sont le fruit d'un grand savoir-faire culinaire et d'ingrédients soigneusement sélectionnés à la ferme. Elles sont artisanales et confectionnées en harmonie avec la nature et les saisons. C'est un produit qui se veut : «De la terre à la table!»
