La Ferme Les Délices du Rapide est le fruit d'un héritage familial de connaissances et de valeurs. C'est le père de Marc-Antoine, Daniel, qui exploitait la terre agricole biologique. En 2016, il a été emporter par la maladie. C'est suite à cet évènement que le couple d'Emmanuelle et Marc-Antoine ont comme idée de reprendre la terre familiale.
Il fallait trouver une culture qui s'aurait s'adapter au climat du Québec tout en gardant la vocation biologique de la terre. La camerise s'est avérer un très bon choix.
En 2017, les premiers plants de camerisiers ont été plantés et la Ferme les Délices du Rapide voit la jour. Depuis, l'entreprise a pour mission de produire des camerises et des grains biologiques de première qualité.
