C'est Maud Gaudreau qui est derrière la belle entreprise État de choc. Elle est passionnée par le chocolat et veut, par sa compagnie, partager ses connaissances et ses découvertes en rendant le tout accessible aux consommateurs. Elle vise à donner la meilleure expérience possible en offrant le meilleur cacao et chocolat en plus d'offrir une expérience chocolatée haute en couleur et en sensation. Elle accorde une très haute attention aux matières premières qu'elle utilise. C'est son gage de qualité et ce qui fait de son entreprise où elle est aujourd'hui.
