Le Cafélimo est le fruit d'une idée folle et pétillante du café Paquebot: combiner leur cold brew avec leur limonade maison. Même si ce duo peut sembler étrange, en Italie, l'alliance audacieuse du café et du citron est appréciée depuis longtemps. Après plusieurs semaines excitantes de tests auprès de la clientèle du café Paquebot sur Bélanger, leur recette finale voit enfin le jour en fût. Le Cafélimo s'empare rapidement du rôle de vedette parmi les boissons froides, illuminant les étés de son énergie pétillante.