Herbes Salées Sauvage

Name: Herbes Salées Sauvage
Brand: Gourmet sauvage
Price: 15.5 CAD
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

$15.50

Fabriquées à Saint-Faustin-Lac-Carré (Laurentides).

Inspirées de la recette traditionnelle québécoise, les herbes salées de Gourmet Sauvage sont composées de 6 légumes et aromates récoltés patiemment du printemps à l’automne en forêt et en bord de mer. Le goût frais de la salicorne et de la livèche écossaise dominent alors que l’onagre ajoute des notes légèrement relevées, faisant de ce condiment le parfait complice pour saler et rehausser vos plats.

Format › 190 ml

Idées d'utilisation Idées d'utilisation

Les herbes salées sauvages sont un substitut de sel au parfum herbacé. Elles s’utilisent pour saler les plats en remplacement du sel conventionnel et rehaussent naturellement les saveurs de vos préparations grâce aux arômes complexes des plantes sauvages qui entrent dans sa composition.

• Dans les soupes et les potages
• Dans les marinades et les vinaigrettes
• Dans les pommes de terre pilées
• Dans un tartare de viande ou de poisson
• En trempette ou mélangées à une mayonnaise maison
• Sur de l’agneau ou un poulet rôti pour former une croûte de sel

Ingrédients Ingrédients

Salicorne, sel de mer, livèche écossaise, grande bardane, orpin pourpre, onagre bisannuelle, ail du Canada.

Conservation › Tablette + Réfrigérer après ouverture.

Un brin d'histoire sur Gourmet Sauvage? Un brin d'histoire sur Gourmet Sauvage?

Depuis plus de 30 ans, Gourmet Sauvage fait rayonner la gastronomie boréale à travers la cueillette de plantes et de champignons sauvages. Une centaine de produits sauvages sont cueillis à la main dans toutes les régions du Québec et transformés de façon artisanale dans les Laurentides. Fondée par Gérald Le Gal, précurseur dans son domaine, puis reprise par sa fille Ariane et son gendre Pascal, Gourmet Sauvage est une entreprise familiale dont le but premier est de reconnecter les gens à la nature.