Tisane sauvage Nuit boréale

Cette tisane peut être bue de jour comme de soir. Son parfum herbacé et résineux est enivrant.

Infuser 1 cuillère à thé pour 250 ml d’eau pendant 5 à 7 minutes. Ajouter un peu de sucre et de citron pour une tisane glacée savoureuse.

Myrique baumier, monarde, sapin.

Conservation › Tablette.

Les plantes qui entrent dans la composition des mélanges sauvages à infuser sont soigneusement cueillies à la main le matin après la rosée, pour une tisane artisanale de grande qualité.

Le myrique baumier a des vertus anti-tumorales et le pouvoir de contrer les infections respiratoires. La monarde agit au niveau du système immunitaire et le sapin est notamment antiseptique.

Depuis plus de 30 ans, Gourmet Sauvage fait rayonner la gastronomie boréale à travers la cueillette de plantes et de champignons sauvages. Une centaine de produits sauvages sont cueillis à la main dans toutes les régions du Québec et transformés de façon artisanale dans les Laurentides. Fondée par Gérald Le Gal, précurseur dans son domaine, puis reprise par sa fille Ariane et son gendre Pascal, Gourmet Sauvage est une entreprise familiale dont le but premier est de reconnecter les gens à la nature.