Picniquette 2024

Name: Picniquette 2024
Brand: Pinard & Filles
Price: 25.0 CAD
Availability: OutOfStock

$25.00

Vinifiée à Magog (Cantons-de-l'est).

Probablement pour la dernière fois de leur histoire, procurez-vous la piquette Picniquette de Pinard et filles (snif!). Plus vineuse que jamais avec ses 10% d'alcool, ce vin léger aromatisé à la pomme, est encore cette année, le fruit d'une heureuse collaboration avec les amis de la Cabane d'à Côté! C'est le pré-apéro par excellence à savourer en bonne compagnie, et pourquoi pas pour accompagner une tarte aux pommes :)

Piquette 2024
Marcs › 35% dornfelder + 35% blaufrankish + 35% hibernal + 20% moût de pommes
Taux d'alcool › 10%
Format › 750 ml

› Maximum 1 bouteille par personne (quantité limitée).

Élaboration Élaboration

• Co-fermentation naturelle du dornfelder, blaufrankish, hibernal et du moût de pommes en cuve inox
• Fin de fermentation en style ancestral
• Mise en bouteille sans collage ni filtration, sans soufre ajouté

Notes de dégustation Notes de dégustation

Vin léger aromatisé à la pomme, à mi-chemin entre le vin et le cidre. Perlant, léger et aromatique, c'est l'accord parfait à l’apéro, en pique-nique ou avec une tarte aux pommes!

Un brin d'histoire sur Pinard & Filles Un brin d'histoire sur Pinard & Filles

Impossible de parler du vignoble québécois sans faire mention de Pinard & Filles, le vignoble de Catherine Bélanger et Frédéric Simon situé à Magog depuis 2011. Sur cinq hectares, la paire cultive à la main et naturellement pas moins de 18 cépages, tant des vitis viniferas que des hybrides. Toutes les vinifications sont réalisées avec des levures indigènes, sans intrants et avec peu de manipulations, de façon à mettre en valeur le terroir et le climat nordique. Si vous avez la chance de repérer une bouteille de Pinard & Filles, sautez sur l’occasion et dégustez-la en bonne compagnie.