Lambruscool 2024

Name: Lambruscool 2024
Brand: Charlevoyou
Price: 33.0 CAD
Availability: InStock

$33.00

Vinifié à Baie-Saint-Paul (Charlevoix).

On avait eu un énorme coup de cœur l’an dernier pour cette bulle rouge façon Lambrusco signée nos amis de Charlevoyou, et on récidive sans hésiter avec le millésime 2024! Élaborée en méthode traditionnelle, cette cuvée séduit avec ses notes de framboise et de violette. À boire bien frais à l’apéro… et surtout en joyeuse compagnie!

Vin mousseux rouge méthode traditionnelle 2024
Cépage › 100% marquette
Taux d'alcool › 13%
Format › 750 ml

Élaboration Élaboration

• Pressurage direct
• Fermentation sur levures indigènes
• Vinification selon la méthode champenoise
• Non dégorgé, sans ajout de sulfite
• Certifié biologique par Écocert Canada

Un brin d'histoire sur Charlevoyou Un brin d'histoire sur Charlevoyou

Ce vignoble a vu le jour en 2012 sur les terres de la famille Migneron, où les premières vignes ont été plantées en 2009 par Maurice Dufour. Aujourd’hui, ce sont ses enfants, les dynamiques Alexandre et Madeleine Dufour, accompagnés de leur ami Philippe Juneau, qui ont repris les trois hectares situés dans la réserve mondiale de la biosphère qu’est Charlevoix. Le domaine s’est par ailleurs agrandi avec l’ajout, en juillet 2022, de 5 000 pieds de vigne, dont certains cépages tests. Dans les parcelles, la viticulture est biologique et prône le respect de la terre et de son environnement. L’ensemble des vins sont certifiés biologiques par Ecocert. Du côté du chai, l’approche est tout aussi naturelle et minimaliste, favorisant des vinifications sur levures indigènes qui laissent les vins s’exprimer pleinement.