Poudre de mélilot

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Préparée à Saint-Faustin-Lac-Carré (Laurentides).

Le mélilot, c’est la vanille boréale! Les fleurs de mélilot ont des notes complexes et enivrantes de vanille, d’amandes et de foin frais similaires à la fève tonka. Utilisez la poudre de mélilot de Gourmet Sauvage dans vos desserts, crêpes, gaufres et cocktails en remplacement de la vanille. 

Format › 20 g

Utilisez la poudre de mélilot dans vos desserts, crêpes, gaufres et cocktails en remplacement de la vanille.

Poudre de mélilot.

Conservation › Tablette.

Depuis plus de 30 ans, Gourmet Sauvage fait rayonner la gastronomie boréale à travers la cueillette de plantes et de champignons sauvages. Une centaine de produits sauvages sont cueillis à la main dans toutes les régions du Québec et transformés de façon artisanale dans les Laurentides. Fondée par Gérald Le Gal, précurseur dans son domaine, puis reprise par sa fille Ariane et son gendre Pascal, Gourmet Sauvage est une entreprise familiale dont le but premier est de reconnecter les gens à la nature.

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Essence de mélilot

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