Raisins 2023

Name: Raisins 2023
Brand: Vignoble Pigeon Hill
Price: 32.0 CAD
Availability: InStock

$32.00

Vinifié à Saint-Armand (Estrie).

C'est pas compliqué, TOUT TOUT TOUT ce que font l'attachante famille Rousseau–Shufelt est un délice! Avec cette cuvée, le Vignoble Pigeon Hill expérimenter la co-fermentation d'un cépage rouge et blanc (nous on adore ce genre d'expérimentation!), et le résultat est parfaitement réussi! On se retrouve devant un rouge fruité, gourmand et bien festif :)

Vin rouge 2023
Cépages › marquette + frontenac gris
Taux d'alcool › 12,5%
Format › 750 ml

Élaboration Élaboration

• Co-fermentation en grappes entières du marquette avec le frontenac gris
• Élevage en fûts de chênes

Notes de dégustation Notes de dégustation

On se retrouve devant un rouge fruité, gourmand et bien festif!

À boire frais, donc mettez-le un bon 30 minutes au frigo avant de vous régaler :)

Un brin d'histoire sur Vignoble Pigeon Hill? Un brin d'histoire sur Vignoble Pigeon Hill?

En 2008, Manon Rousseau et Kevin Shufelt ont décidé de se lancer à temps plein dans l’aventure viticole. Entouré de sa famille, le couple a planté 4 500 ceps dès la première année. Aujourd’hui, 12 000 vignes poussent sur le domaine qui s’étend sur cinq hectares. Le désir de boire des vins sains était la motivation première, et c’est pourquoi Manon et Kevin se sont donné pour mission de produire des vins biologiques avec le moins d’intrants possible. Souhaitant offrir des vins naturels, privilégier les travaux manuels et intervenir de façon minimale, ils ont décidé de planter des cépages hybrides. Les vins de Pigeon Hill se reconnaissent par leur finesse et leur équilibre – et leur caractère hautement réconfortant.