Nuance de Gris 2023

Name: Nuance de Gris 2023
Brand: Pinard & Filles
Price: 48.0 CAD
Availability: OutOfStock

$48.00

Vinifié à Magog (Cantons-de-l'est).

Pour ce millésime, Nuance de Gris nous offre une jolie couleur ambré. Ce blanc de gris, devenu une cuvée classique chez Pinard et filles, démontre toute la richesse du spectre aromatique et le grand potentiel du Frontenac Gris!

Vin blanc 2023
Cépage › 100% Frontenac gris
Taux d'alcool › 13,9%
Format › 750 ml

› Maximum 1 bouteille par personne. Quantité limitée.
› Non disponible pour la livraison. Cueillette en boutique uniquement.

Élaboration Élaboration

• Presse directe et fermentation naturelle en foudre de 1600L
• Élevage et fermentation malolactique en foudre de 1 an, jour pour jour
• Mise en bouteille sans collage ni filtration
• Aucun soufre ajouté

Un brin d'histoire sur Pinard & Filles Un brin d'histoire sur Pinard & Filles

Impossible de parler du vignoble québécois sans faire mention de Pinard & Filles, le vignoble de Catherine Bélanger et Frédéric Simon situé à Magog depuis 2011. Sur cinq hectares, la paire cultive à la main et naturellement pas moins de 18 cépages, tant des vitis viniferas que des hybrides. Toutes les vinifications sont réalisées avec des levures indigènes, sans intrants et avec peu de manipulations, de façon à mettre en valeur le terroir et le climat nordique. Si vous avez la chance de repérer une bouteille de Pinard & Filles, sautez sur l’occasion et dégustez-la en bonne compagnie.