Belle-Mère

Name: Belle-Mère
Brand: Fromagerie Médard
Price: 9.0 CAD
Availability: InStock

$9.00

Fabriqué à Saint-Gédéon (Saguenay-Lac-Saint-Jean).

La belle-mère vous fera craquer! Signé Fromagerie Médard, cette superbe meule de fromage fermier à pâte demi-ferme est faite de lait entier pasteurisé provenant de vaches Suisse Brune. Belle et généreuse, sa croûte brun-orangé impeccable recèle des arômes gourmands d’amandes grillées et de miel.

Type › Fromage fermier. Lait pasteurisé de vache. Croûte lavée, pâte demi-ferme pressée
Arômes dominants › Amande grillée, miel
Affinage › 3 mois
Format › ± 150 g

✣ Non disponible pour la livraison. Cueillette en boutique uniquement. ✣

Ingrédients Ingrédients

Lait entier pasteurisé, sel, présure, culture bactérienne.

Matières grasses › 30%
Humidité › 40%

Conservation › Réfrigérer.

Un brin d'histoire sur Fromagerie et boulangerie Médard Un brin d'histoire sur Fromagerie et boulangerie Médard

La fromagerie a été construite en 2005 et depuis l’ouverture, les produits de la fromagerie ont gagné beaucoup de prix Canadiens et Québécois. Ils utilisent exclusivement le lait de leur troupeau de vaches Suisse Brune pour la fabrication fromagère. Du cheddar à la pate molle, ils transforment la matière en véritable délice! Depuis 2011, une belle petite boulangerie s'est ajoutée à côté de la fromagerie. Tout au long de l'année, vous pouvez vous y procurer de merveilleux produits de boulangerie et de pâtisserie, des cafés de spécialités et une vaste sélection de produits régionaux. De tout pour compléter votre vin et fromages!