Baguette des Cèdres

Name: Baguette des Cèdres
Brand: Blés de pays
Price: 3.35 CAD
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

$3.35

Fabriqué à Montréal.

Les baguettes de blé des pays sont disponibles en pré-commande sur notre boutique en ligne du dimanche au mardi minuit.

Produit en pré-commande.
› Non disponible pour la livraison. Cueillette en boutique uniquement.
› Quantité limitée.

Ingrédients Ingrédients

Farine du moulin des Cèdres (80 % du grain), eau filtrée et sel de mer.

Contient: blé.

Conservation › Garder au congélateur jusqu'à la cuisson

Mode d'emploi Mode d'emploi

Mettre au four la baguette congelée et cuire environ 4 minutes à 475°F.

Un brin d'histoire sur Blés de pays? Un brin d'histoire sur Blés de pays?

Maxime Deslandes est le boulanger passionné et fondateur derrière la micro-boulangerie Blés de pays située dans le Mile-End à Montréal. Il choisit minutieusement ses ingrédients, en favorisant des farines locales et biologiques, des grains anciens avec le maximum d’éléments nutritifs, et du sel artisanal. Il pétrit ses pains à la main selon une technique ancestrale bretonne et favorise les fermentations naturelles comme le levain. Sa mission est de proposer des pains artisanaux qui soutiennent la biodiversité, les circuits-courts et les variétés de blés oubliés. De plus, sa conscience éco-responsable l'amène à produire uniquement les quantités commandées afin de réduire les déchets.