Planche à découper | Pure Érable

Matériau › Érable
Format › Moyenne 35 x 45 cm x 4 cm épaisseur
Format › Grande 40 x 55 cm x 4 cm épaisseur

› Fente pour les doigts en angle
› Pattes anti-dérapantes en caoutchouc noir à profil bas qui
ne marque pas les surfaces
› Logo en stainless en façade
› Logo feuille d'érable et fleur-de-lis graver dans le coin
supérieur
› Planche complètement saturée d'huile minérale de grade
alimentaire et cirée
› Inclus un échantillon de cire d'entretien pour planche à découper.

*Chaque pièce est unique et peut varier légèrement de la photo.

L'érable à sucre est un rand classique des cuisines depuis des centenaires, l'érable sera vous servir pour de nombreuses années. Clair et avec de belles variations de texture dans le grain, le bois de cette essence est solide et stable.

Dureté Janka de 1450.

• Nettoyer avec un savon doux et de l'eau tiède.
• Essuyer complètement et laisser sécher sur le côté ou sur les pattes.
• Appliquer une fine couche de cire Izzy Conception ou de l'huile minérale une fois par mois afin de préserver la couleur et nourrir le bois.

• Ne JAMAIS tremper ou mettre dans le lave-vaisselle.
• Ne pas laisser de liquide sur la planche pour une durée prolongée.
• Ne pas laisser de la viande chaude (ou autre nourriture ou assiette chaude) reposer sur la planche.
• Ne pas utiliser de savons puissants ou concentrés.

Pour une question d'hygiène, les planches à découper ne sont ni échangeables, ni remboursables.

Le saviez-vous?
Les planches à découper en bois sont utilisées depuis des millénaires. Les propriétés antiseptiques et la capacité du bois à assécher sa surface les rendent moins propices à la prolifération des bactéries que les planches en plastiques. Toutefois, elles requièrent un peu d’entretien de votre part. Les nettoyer rapidement après usage et les huiler ou cirer fréquemment vous garantira une planche en bon état pendant de nombreuses années. Le bois est une matière organique qui prend de l’expansion avec les changements d’humidité et de chaleur. C’est pourquoi, il faut éviter de laisser du liquide sur la planche et l’essuyer rigoureusement. Autrement, les joints de colle cèderont. Il faut toujours ranger les planches sur leurs côtés ou sur leurs pattes pour que l’air circule également sur toutes leurs faces. Sinon, la planche courbera et risquera de céder à cause de l’expansion d’un côté plus rapide que l’autre.

Izzy Conception est une entreprise établie en 2020 à La Prairie, née du désir profond de travailler le bois et de créer des pièces sur mesure. L’atelier se spécialise dans la confection d’articles de cuisine, de bureaux et de tables en bois franc, conçus pour ajouter élégance et chaleur à votre espace. Quelle que soit l’idée, même la plus abstraite, Maxime peut la concrétiser.

L’artisan derrière Izzy Conception
Maxime Lafleur est pompier à temps plein pour la Ville de Montréal et diplômé en cuisine. Passionné par l’univers culinaire, les objets durables et le travail manuel, il a découvert l’ébénisterie en fabriquant un meuble d’aquarium avec son père au début de la vingtaine. Les demandes pour des pièces uniques se sont ensuite multipliées… et la passion est devenue métier.

Aujourd’hui, Maxime met son savoir-faire au service de créations sur mesure, pensées pour durer. Avec Izzy Conception, il souhaite offrir un service irréprochable et des produits de la plus haute qualité, des pièces uniques qui vous accompagneront longtemps.