'Tite Ribes

Name: 'Tite Ribes
Brand: Brasserie Auval
Price: 14.5 CAD
Availability: OutOfStock

$14.50

Produite à Val d'Espoir (Gaspésie).

Pour une première fois à la boutique, découvrez la rafraîchissante bière aux fruits Tite Ribes de la Brasserie Auval! Cette bière rustique a fait un deuxième passage (refermentation) sur du cassis, offrant un profil délicat et tout en légèreté sur le fruit. Sa teinte légèrement orangée s’accompagne d’un nez funk aux notes de rose et de peaux de cassis. En bouche: bulle fine, acidité modérée, légers tannins et une amertume bien dosée. Une vraie bière de soif, parfaite pour célébrer le printemps!

Taux d'alcool › 5,7% alc./vol
Format › 750 ml

La consigne de 0,25$ par bouteille est incluse dans le prix.
Toutes les bouteilles peuvent être retournées aux détaillants inscrits sur la liste de consignaction.

› Cueillette en boutique uniquement, à partir du jeudi 16 avril. Non disponible pour la livraison.
› Maximum 12 bouteilles par personne (quantité limitée).

Ingrédients Ingrédients

Eau de leur puit, orge malté, leur blé cru, houblons, levures, leur miel, leurs cassis et beaucoup de respect :)

Contient: gluten.

Conservation › Tablette + Réfrigérer après ouverture.

Un brin d'histoire sur Brasserie Auval Un brin d'histoire sur Brasserie Auval

C'est dans les années 30 qu'une école d’agriculture fut fondée sur le site. Elle ferma ses portes en 1961. Ce n'est que dans les années 2000, qu'une coopérative reprit la gestion des terres pour y faire revivre le passé agricole de l’endroit. En 2015, la brasserie Auval s’installe avec le désir de développer une ferme-brasserie en cultivant une partie de ses matières premières, soit les petits fruits, le miel et certains grains rustiques. C’est maintenant en co-propriété avec la coopérative et l’organisme Produire la santé ensemble qu'ils poursuivent l’entretien et le développement du lieu.

C'est donc sur la côte des Pères à Val-d’Espoir et entouré de champs, que la brasserie travaille à créer des bières aux signatures distinctives, à créer un espace collectif de paix et de partage, et à dynamiser un lieu en mettant en relief des valeurs et un savoir-faire!