Tite Fraise de l'Île

Sur un pain grillé, un croissant, un dessert, du yogourt ou une crème glacée

Fraise sélectionnée de l'Île d'Orléans, sucre de canne*, citron frais.
*biologique

Sans pectine ajoutée

Conservation › Tablette + Réfrigérer après ouverture.

C’est le terroir privilégié qui donne à l’île d’Orléans son caractère si propice à la culture de la fraise. Bercées par les vents marins, exposées du côté du soleil levant et poussant dans une terre de schiste au drainage parfait, les fraises d’ici sont choyées. Surtout par une expérience ancestrale qui se lègue de père en fils agriculteurs.

Les natifs de l’Île d’Orléans se font appeler Sorciers depuis le début des temps. Est-ce dû à leurs talents pour l’agriculture, la navigation ou leurs recettes secrètes de confitures? Catherine, native du village de Saint-Laurent et Vincent, ayant grandi sur la ferme familiale de Saint-Jean, le village voisin, ont tous deux récolté les fraises du côté sud de l’île comme premier emploi. Trente ans plus tard, après avoir parcouru le monde, ils reviennent en leur terre natale pour partager leur amour de la découverte, de l’innovation, de la santé alimentaire et surtout, des petits fruits magiques de leur île ensorcelée.