Redbulles 2023

Name: Redbulles 2023
Brand: Négondos Vignoble biologique
Price: 37.0 CAD
Availability: InStock

$37.00

Vinifié à Mirabel (Laurentides).

Après plus de 30 ans à contribuer au développement du vignoble québécois, Carole et Mario du Vignoble Négondos tirent leur révérence pour une pause bien méritée. Alors voici pour une dernière fois la cuvée Redbulles, leur pétillant naturel rouge élaboré selon la méthode traditionnelle, qui va tellement nous manquer. Cette votre chance ou jamais pendant... s'il en reste!

Pétillant naturel rouge 2023
Cépage › 100% saint-croix
Taux d'alcool › 12%
Format › 750 ml

Élaboration Élaboration

• Vinifié selon la méthode traditionnelle
• Certifié biologique par Québec Vrai Produit

Un brin d'histoire sur Négondos Vignoble biologique? Un brin d'histoire sur Négondos Vignoble biologique?

Les pionniers du vin bio au Québec, ce sont Carole Desrochers et Mario Plante, du vignoble Négondos. Leur projet débute en 1993, avec l’achat d’une terre de trois hectares à Mirabel, où ils plantent des cépages hybrides. Avant même de débuter la culture, le couple savait déjà vouloir adopter une démarche biologique et naturelle. Négondos a par ailleurs été le premier vignoble au Québec à recevoir une certification biologique, en 1996. Les méthodes sont artisanales et faites dans le respect de l’environnement. L’objectif est de proposer, année après année, des vins de haute qualité. De ce fait, les vendanges sont manuelles, les fermentations, naturelles, et les vins, peu manipulés, afin qu’ils expriment leur personnalité à l’état pur.