Pains frais | Précommande des Fêtes

Baguette: Farine de blé du moulin des cèdres°*, farine de blé du moulin de soulanges°*, farine de maïs torréfiée du moulin de soulanges°, sel de mer, levure, eau. Contient: blé.
Baguette fromagère: Farine blanche non blanchie du Québec*, eau, sel de mer, levure fraîche, fromage cheddar râpé, graines de sésame blanches et noires, fromage cheddar en cube et mélange d’épices maison. Contient: blé, lait, sésame.
Bâtard au levain: Farine blanche non-blanchie du Moulin des cèdres (Québec)*, levain. Contient: blé.
Fougasse aux olives: Farine blanche non-blanchie du Québec*, olives, romarin, nigelle et huile de tournesol. Contient: blé, noyaux d'olives.
Jack blanc (miche blanche): Farine blanche non-blanchie du Moulin des Cèdres (québec)* et levure fraîche. Contient: blé.
Pain aux noix: Farine blanche non-blanchie du Moulin des cèdres (Québec)*, noix de Grenoble torréfiées, levain. Contient: blé, noix.
Pain raisins et cannelle: Farine blanche non-blanchie du Québec*, lait, sucre, beurre, raisins, cassonade, cannelle, levain, sel. Contient: blé, lait.
Petite miche d'Automne: Farine blanche non-blanchie et farine de blé entier du Moulin des Cèdres (Québec)*, farine de sarrasin du Moulin de Promelles, farine d'avoine, levain. Contient: blé.
Shokupan (pain au lait): Farine blanche non-blanchie du Québec*, sucre, oeufs, beurre, lait, poudre de babeurre, Tangzhong, levure et sel. Contient: blé, lait, œuf.
Pain bleuet gingembre: Farine blanche non blanchie, farine de blé, crème, morceaux de gingembre confits, bleuets. Contient: blé, lait.
Pain au carvi (pain style campagne): Farine blanche non blanchie, farine intégrale, farine de sarrasin, farine d'avoine, farine de blé, crème, grains de seigle bouilli, carvi. Contient: blé, lait.
Miche olive et romarin: Farine blanche non blanchie, farine intégrale, farine de sarrasin, farine d'avoine, farine de blé, crème, eau, sel de mer, levain, olives kalamata et romarin. Contient: blé, lait.
°Produits du Québec/*Biologique

Conservation › Tablette ou réfrigérateur quand le pain est frais ou garder au congélateur.

L'aventure commence en 2014 lorsque les deux fondateurs, Julien et Seth, se rencontrent pour la première fois et se jasent d'un projet de boulangerie. Rassemblés par une vision similaire, ils lancent Automne Boulangerie en 2016, située dans Rosement-Petite-Patrie à Montréal. Ces amoureux des produits d'ici travaillent en collaboration avec des agriculteurs, cultivateurs et commerçants du Québec. Au menu, on retrouve une large sélection de pain et viennoiseries, disponible en tout temps et une offre d'autres produits qui varie au gré des saisons. En 2022, nul autre que Quentin Lamensch s'ajoute à l'équation et il devient co-propriétaire. Son investissement pour l'entreprise est remarquable et à grandement contribué à l'évolution d'Automne Boulangerie.