$38.50
L'Orange 2023
*Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit!
Disponible pour cueillette en boutique ou livraison locale seulement (Laval, Montréal et une partie de la Rive-Sud)
Cultivé à Hemmingford (Montérégie).
On est tellement heureuses de pouvoir vous offrir le nouveau millésime 2023 de la cuvée en macération Orange 2023 d'En Roue Libre, le projet de la talentueuse Geneviève Thisdel (cheffe de culture du vignoble Les Bacchantes)!
Vin orange 2023
Cépages: 60% Vidal + 20% Pinot Gris + 20% Frontenac gris
Élevage en cuves inox sur lies fines durant 8 mois
Format: 750 ml
12% alc./vol
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notes de dégustation
Vin blanc de macération avec une robe orange soutenue. Au nez, on retrouve des arômes d'abricot, d'écorce d'orange et de thé Earl Grey. En bouche, l'acidité est modérée, l'amertume légère, et les tannins sont souples, laissant sur des notes salines, sapides et originales.
En Roue Libre, c'est le tout nouveau projet de la jeune et talentueuse Geneviève Thisdel. Elle a découvert le monde du vin au domaine Vauxrenard, dans le Beaujolais en France, à l'âge de 18 ans. Après s'être liée d'amitié avec ce petit domaine familiale et y avoir réalisé plusieurs vendanges, le domaine lui a alors proposé d'y faire ses cuvées. Souhaitant en apprendre davantage sur l'élaboration des vins afin de parfaire sa technique, elle intègre un brevet de technicien supérieur en viticulture-oenologie en France. Elle intègre par la suite le domaine de ses amis, Le Moulin du Prince, où on lui prêtera une parcelle et du matériel pour y faire son propre vin.
Quelques années plus tard, Geneviève retourne sur sa terre natale, au Québec et rejoint quelques temps après son retour, le vignoble Les Bacchantes situé à Hemmingford en tant que cheffe de culture. Aujourd'hui, elle collabore avec Sébastien Daoust pour élaborer les vins du vignoble, et de cette collaboration, il lui a donné l'opportunité de développer ses vins, sous le nom de «En Roue Libre».