Semences de fleurs comestibles | 2 variétés

Mélisse turque (Dracocephalum moldavica, Lamiacées, Labiées)
Thé des jardins, Tête-de-dragon, Moldavian dragonhead, Moldavian balm
La mélisse turque, aromatique et annuelle, appartient à la famille de la menthe. Son parfum citronné et légèrement anisé en fait une excellente tisane digestive, et délicieuse servie glacée en été. Elle parfume également viandes et poissons. Ses longs épis de fleurs bleu vif sont aussi décoratifs qu’attrayants pour les abeilles. Hauteur: 30-45 cm.

Pensée sauvage (Viola tricolor, Violacées)
Johnny-Jump-up
Violet, blanc, jaune… La pensée sauvage fleurit de la fonte des neiges jusqu’à l’automne. Offrez-lui un coin de jardin pour profiter de sa beauté et de son arôme délicat de thé des bois, parfait en salade. En infusion, sirop ou teinture, elle est dépurative, diurétique et adoucissante. Semez-la en été, implantez-la en fin de saison, et laissez-la se ressemer librement!

La Société des plantes, c’est avant tout Patrice Fortier. Se décrivant comme une «agence de rencontres entre les plantes et les jardiniers», il invite à explorer des variétés méconnues ou à redécouvrir celles que l’on croyait connaître. Artiste visuel de formation, jardinier et semeur de métier, il sélectionne et produit ses semences avec passion et rigueur. À La Société des plantes, chaque plant porte-graine est goûté, observé et senti afin de partager les variétés les plus aromatiques, croquantes, sucrées, amères, résistantes et élégantes.

Cette mission repose sur une équipe engagée qui soutient Patrice, ainsi que sur un réseau régional de production de semences dans le Bas-Saint-Laurent, garantissant une offre diversifiée et locale.

La Société des plantes collabore aussi avec deux entreprises québécoises dédiées à simplifier le jardinage:
LA MAIN VERTE, un outil de planification permettant de créer un calendrier de semis, d’évaluer la fertilisation et de rechercher des semences tout en tenant compte de la zone de rusticité.
TISANE ET JARDIN, une application pour concevoir son jardin, sélectionner les semences adaptées et accéder à une mine d’informations sur le jardinage et l’herboristerie.