Lentilles vertes Du Puy biologiques

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Cultivées à Hébertville (Saguenay-Lac-Saint-Jean).

La variété Alicia, appelée couramment Lentille Verte du Puy est une variété très caractéristique. Cette lentille, cultivée à la Ferme Tournevent à la saveur douce est recommandée dans le cadre d’une alimentation végétarienne, riche en protéines et facile à cuisiner. 

Format › 450 g

Conservation › Se conserve jusqu'à un an dans son sac hermétique placé dans un placard ou dans un endroit frais et sec.

Ultra nutritives. Sources d'une dizaine de nutriments, dont du fer, des folates (une vitamine B précieuse pour les futures mères), des fibres et des antioxydants, les lentilles sont pauvres en gras et très riches en protéines, fibres et vitamines.

Située à Hébertville, au Saguenay-Lac-Saint-Jean, la Ferme Tournevent est une entreprise agricole de production biologique sans gluten. L’entreprise détient une certification biologique (Ecocert Canada) et est membre de la Coop Nord-Bio. Guillaume Dallaire et sa conjointe, Audrey Bouchard sont les actuels propriétaires de Ferme Tournevent. Véritable modèle de réussite en matière de relève d’entreprise agricole, Ferme Tournevent a entrepris une diversification de ses opérations en ajoutant le volet de la transformation agroalimentaire.

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