Fruitopiade 2022

Name: Fruitopiade 2022
Brand: Cassine
Price: 21.5 CAD
Availability: InStock

$21.50

Produit à Frelighsburg (Estrie).

Découvrez ce cidre brut pétillant de Cassine, macéré sur des baies et fleurs de sureau, du basilic sacré et des groseilles. C'est gouleyant à souhait, et parfait pour l'apéro ou le brunch du week-end!

Cidre brut pétillant aromatisé 2022
Pommes sauvages
Taux d'alcool › 6,3%
Format › 750 ml

Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit.

Disponible seulement pour cueillette en boutique ou livraison locale (Laval et Montréal).

Élaboration Élaboration

• Macération sur baies et fleurs de sureau, basilic sacré et groseilles
• Fermentation douce de 6 mois sur levures indigènes
• Prise de mousse en bouteille, sans ajout de sulfite

Notes de dégustation Notes de dégustation

Au nez, on retrouve des notes de basilic sacré (épicé), de sureau, de groseilles et de fruits rouges. En bouche, c'est un cidre gouleyant, vif et sec. À servir très frais!

Un brin d'histoire sur Cassine? Un brin d'histoire sur Cassine?

Cassine veut dire petite maison de campagne en vieux français. C'est le couple d'Alexandre et de Marlène, qui, en 2019, ce sont installés à Frelighsburg dans une petite maison de campagne. Ils élaborent et embouteillent leurs cidres au coeur du village. Les jus sont issus de pommes sauvages, de pommes qu'on aime croquer, parfois d'autres fruits et quelques fois d'une macération d'herbes. C'est dans le bonheur que chaque cuvée est produite!