Des Prés

Name: Des Prés
Brand: Brasserie Auval
Price: 10.25 CAD
Availability: OutOfStock

$10.25

Produite à Val d'Espoir (Gaspésie).

Pour la première fois à la boutique, découvrez la bière lente Des Prés de la Brasserie Auval, une bière rustique faible en alcool. Elle est fermentée en foudre de chêne, et délicatement macérée avec de la camomille et de la reine-des-prés (une plante herbacée vivace de la famille des rosacées).

Taux d'alcool › 3,5% alc./vol
Format › 750 ml

La consigne de 0,25$ par bouteille est incluse dans le prix.
Toutes les bouteilles peuvent être retournées aux détaillants inscrits sur la liste de consignaction.

› Non disponible pour la livraison. Cueillette en boutique uniquement.
› Maximum 6 bouteilles par personne (quantité limitée).

Ingrédients Ingrédients

Eau de leur puit, malt du Québec, blé et sarrasin de leurs champs, houblons, miel de leurs ruches, levures, camomille et reine-des-prés.

Contient: gluten.

Conservation › Tablette + Réfrigérer après ouverture.

Un brin d'histoire sur Brasserie Auval Un brin d'histoire sur Brasserie Auval

C'est dans les années 30 qu'une école d’agriculture fut fondée sur le site. Elle ferma ses portes en 1961. Ce n'est que dans les années 2000, qu'une coopérative reprit la gestion des terres pour y faire revivre le passé agricole de l’endroit. En 2015, la brasserie Auval s’installe avec le désir de développer une ferme-brasserie en cultivant une partie de ses matières premières, soit les petits fruits, le miel et certains grains rustiques. C’est maintenant en co-propriété avec la coopérative et l’organisme Produire la santé ensemble qu'ils poursuivent l’entretien et le développement du lieu.

C'est donc sur la côte des Pères à Val-d’Espoir et entouré de champs, que la brasserie travaille à créer des bières aux signatures distinctives, à créer un espace collectif de paix et de partage, et à dynamiser un lieu en mettant en relief des valeurs et un savoir-faire!